اسیدفولیک (ویتامین B9)

 اسیدفولیک (ویتامین B9)

اسید فولیک ( فولات) شکل طبیعی ویتامین B9 است که محلول در آب است و به طور طبیعی در بسیاری از غذاها یافت می شود. همچنین به غذاها اضافه می شود و به عنوان مکمل به شکل اسید فولیک فروخته می شود. این فرم در واقع بهتر از منابع غذایی جذب می شود 

 نقـش اسید فولیک در عملکرد طبیعی مغز حیاتی است و نقش مهمی در سلامت روانی ایفا می کند. اسید فولیک به ویژه در دوران های رشد سریع مانند کودکی، سنین بلوغ و بارداری مهم است. این ویتامین ارتباط نزدیکی با ویتامین B12برای تشکیل گلبول های قرمز خون وخونسازی دارد.

اسید فولیک همراه با ویتامین هایB6و B12 میزان هوموسیستئین خون را کنترل می کند. بالارفتن میزان هوموسیستئین با ابتلا به بیماری های قلبی  عروقی، افسردگی و آلزایمر در ارتبــاط است، برخی از محققین حتی ارتباط بین این ویتامین و سرطان رحم را مطرح کرده اند.

کمبود اسید فولیک می تواند موجب کاهش رشد، التهاب زبان، کاهش اشتها، تنگی نفس، اسهال، تحریک پذیری، فراموشی و اختلالات روانی بشود.

مصرف این ویتامین باعث می شود تا موهای سالم و شادابی داشته باشید و از ریزش آن ها جلوگیری می کند و از طرفی این ویتامین می تواند در بهبود زخم های ناشی از آسیب های پوستی نقش بسیار موثری داشته باشد و بهبود آن ها را سرعت ببخشد.

البته اصلی ترین نقشی که این ویتامین در بدن بازی می کند آن است که سیستم عصبی بدن را سالم نگه دارد و در زمان بارداری در تشکیل نخاع جنین نقش بسیار مهمی ایفا می کند.

 

خواص اسیدفولیک

  • اسید فولیک در سلامتی و شادابی پوست موثر است.
  • درمان کم خونی از خواص این ویتامین است. در صورت کمبود میزان اسید فولیک در بدن نوع خاصی از کم خونی با نام ماکروسیتی آنمی ایجاد می‌شود.
  • این ماده برای تبدیل کربوهیدرات به انرژی و تولید DNA و RNA لازم است.
  • دریافت مقادیر کافی اسید فولیک از غذاهای مصرفی به مقابله با سرطان روده بزرگ، معده، لوزالمعده، سرطان‌های مربوط به گردن و سرطان سینه کمک می‌کند.
  • مصرف اسید فولیک یا ویتامین ب9 باعث افزایش اشتها می‌شود. به طور کلی این ویتامین در جذب غذا به روده‌ها کمک می‌کند و اختلالات دستگاه گوارش را برطرف می‌سازد و باعث رشد بهتر بدن می‌شود.
  • جلوگیری از سفید شدن موها یکی از فواید مصرف اسید فولیک است.
  • افزایش اشتها، کاهش افسردگی و بهبود خلق و خو از خواص اسید فولیک است. ویتامین ب9، با جلوگیری از افزایش تشکیل هموسیستین در بدن که مانع از انتقال خون و سایر مواد مغذی به مغز می‌شود و افزایش هموسیستین در ترشح هورمون سروتنین، باعث به وجود آمدن حس خوب در بدن می‌گردد.
  • پیشگیری از بیماریهای قلبی و بروز سکته، از دیگر خواص اسید فولیک است. دریافت مقادیر کافی این ماده مي‌تواند عوامل خطر بیماری‌های قلبی، شـامل كلسترول و هموسیستئین بالا را که می‌تواند به عروق قلبی صدمه بزند، کاهش دهد.
  • مصرف اسید فولیک برای مردان باعث افزایش کاهش احتمال وجود کروموزوم های غیر طبیعی در اسپرم های شان می‌شود.

 

منابع غنی از ویتامین B9

سبزیجات، به ویژه کلم بروکسل، سبزی های برگ دار تیره مانند اسفناج و مارچوبه

میوه ها و آب میوه ها، به خصوص پرتقال، آب پرتقال و موز

حبوبات از جمله: لوبیا چشم بلبلی، نخود و عدس

مغزها مانند: بادام زمینی و مواردی دیگر مثل جگر گاو، کاهو، آووکادو و قارچ

 

 

 

چه علائمی نشان دهنده کمبود ویتامین B9 است؟

ویتامین B9 مانند تمامی ویتامین خانواده خود از طریق غذا به راحتی بدن را تامین می کند. اما این ویتامین نیز به هر دلیلی ممکن است در بدن کاهش پیدا کند و علائم زیر را از خود نشان دهد.

  • نقص لوله های عصبی
  • سردرد های طولانی و بی دلیل
  • فراموشی مکرر
  • نشان  دادن واکنش های آلرژیک غیر طبیعی
  • احساس تنگی نفس
  • دم و بازدم سخت
  • اسهال
  • بی اشتهایی زیاد
  • لاغری و کم شدن غیر طبیعی وزن
  • التهاب تونگ

در آخر:

ویتامین B9 یکی از ویتامین های حیاتی از خانواده ویتامین ب محسوب می شود. این ویتامین مانند تمامی ویتامین های B محلول در آب هستند، این بدان معنا است که اگر به صورت طبیعی بیشتر از تعادل مصرف شود با عرق کردن و ادرار از بدن خارج می شود.